Oscietra Premium

Descripció

Procedent de l’esturió Acipenser Gueldenstaedtii, l’Oscietra Premium encarna una de les expressions més nobles del caviar. Recollit en la seva maduresa òptima, als 12 anys, es distingeix per la fermesa notable dels seus grans, d’un diàmetre d’aproximadament 3 mm, garantia d’una textura perfectament controlada.

El seu color verd oliva amb reflexos daurats testimonia la seva autenticitat i el seu alt nivell de selecció. En boca, aquest caviar revela una paleta aromàtica marina d’una gran delicadesa, equilibrada i elegant, prolongada per subtils notes de nous que aporten profunditat i complexitat. El final és llarg, persistent i harmoniós, signatura dels caviars de gran origen.

Pensat tant per als amants experts com per a les grans taules, l’Oscietra Premium ofereix una degustació pura, sincera i memorable, on cada gra expressa el refinament, la tradició i l’exigència d’un producte d’excepció.