Safrà de l’Iran en pistils

Descripció

Provinent de les terres històriques de Pèrsia, el nostre safrà de l’Iran en pistils prèmium encarna l’excel·lència i la tradició mil·lenària de l’or vermell. Collit a mà i seleccionat acuradament, es distingeix pels seus estigmes llargs, perfectament vermells i homogenis, garantia d’una qualitat superior.

El seu color vermell profund, sense traces grogues excessives, testimonia un alt nivell de puresa i una concentració aromàtica òptima. En infusió, allibera progressivament una potència olfactiva refinada, amb notes càlides, lleugerament meloses i subtilment metàl·liques, característiques dels grans safrans iranians.

En boca, desenvolupa una intensitat elegant, equilibrada i persistent, capaç de sublimar tant els plats gastronòmics com les creacions dolces. Uns pocs pistils són suficients per revelar tota la seva riquesa i transformar una preparació en una experiència sensorial d’excepció.

Destinat tant a amants il·lustrats com a xefs exigents, aquest safrà prèmium encarna el respecte pel saber fer tradicional i la recerca constant de qualitat pròpia de l’univers Shah Prestige.